Wielu z nas słyszało już o problemie z jakością jedzenia w polskich szpitalach. Niestety, chorzy często skarżą się, że ich posiłki są gorsze niż te, jakie otrzymują więźniowie w więzieniach. A co gorsza, statystyki pokazują, że aż 30% pacjentów w polskich klinikach cierpi na niedożywienie, co negatywnie wpływa na skuteczność i czas trwania leczenia.
Brak wytycznych dotyczących żywienia pacjentów jest jednym z głównych problemów. Dyrektorzy szpitali i firmy cateringowe samodzielnie decydują o rodzaju posiłków i ich składzie, co często prowadzi do niedostatecznego odżywienia chorych. Jedna z kobiet, którą zapytano o jej doświadczenia związane z jedzeniem w szpitalu, wyznała w rozmowie z mediami, że była to dla niej trudna sytuacja.